Najzdravšie vajíčka na mexický spôsob

Vedeli ste, že vajcia sú tými najzdravšími raňajkami, aké si môžete dopriať? Obzvlášť, ak sú vaše vajíčka zo sliepok, ktoré behajú voľne vo výbehu, nájdete v nich tie najlepšie omega-3 mastné kyseliny, ktoré vám dajú v kombinácii spolu s avokádom skutočnú energiu na celé dopoludnie.
 

Aký je však ten najlepší spôsob prípravy vajíčok, aby sme z nich získali dostatok energie? Inšpirujte sa mexickými raňajkami, ktoré patria medzi tie najvhodnejšie.

Čas prípravy: 5 min                     Množstvo: 2 osoby 
Čas varenia: 5 min                      Celkový čas: 10 min
 

Ingrediencie         

  • Kvalitné domáce vajíčka 2 ks                                                
  • Avokádo 1 ks
  • Paradajky  1 ks
  • Žltá paprika  1 ks
  • Opečené vodové pečivo  max. 1 ks 
  • Morská soľ
  • Ocot 1 PL
  • Čili, červená cibuľa (extra)

Príprava 

 
1. Nakrájam si zeleninu, dužinu avokáda rozpučím vidličkou a pečivo opečiem v hriankovači. 
 
2. Do vriacej vody pridám ocot, vytvorím mierny vír a vložím vajíčka, ktoré varíme cca 4-8 min.
 
3. Servírujem na pečivo, ktoré si predtým natriem avokádom, dochutím morskou soľou a obložím čerstvou zeleninkou.
 
P.S.: S pečivom to nepreháňam alebo ideálne je, ak ho aj vynechám. V tom prípade dužinu avokáda nerozpučíme, ale nakrájame na plátky rovnako ako zvyšnú zeleninu. 
 

 

Čítajte ďalej

Bol to ešte august, keď som kúpil letenky na Kanárske ostrovy - bola dobrá cena, a tak si hovorím: neviem, čo bude v decembri či bude nejaká práca, či nie, ale výlet je výlet a tak som...
 
Severovýchodne od oblasti Minho sa nachádza časť Portugalska Trás-os-Montes, ktorého hlavným centrom je Vila Real. Mesto sa nachádza v peknom prostredí medzi pohoriami Alvão a Marão. Práve...
 
Muškársky spôsob chytania na vodných tokoch ma vždy fascinoval viac ako ostané spôsoby. Človek, lovec, tam celý čas sleduje dianie na hladine a pod ňou. Taktizuje. Vyčkáva. Vždy však to je len...
 
Henry Hudson
Anglický mořeplavec HENRY HUDSON (cca 1565 - 1611?) obětoval svůj život v marné snaze nalézt legendární Severovýchodní i Severozápadní průjezd do Číny. Přesné místo jeho narození není známo....
 
Po vnútornom boji ohľadom smerovania mojej letnej dovolenky som sa rozhodol pre Vojvodinu, historické územie na severe Srbska, ktorej susedmi sú Chorvátsko, Maďarsko i Rumunsko. Moja retrospektívna...
 

GPS poloha

Diskusia