Salzburg - rodné mesto Mozarta

Prokop Slováček - 6.5.2007

Cestu za zaujímavosťami Salzburgu môžete napríklad začať na ulici Getreidegasse - Obilnej uličke, ktorá je tak trocha unikátom. Ale iba ak zodvihnete hlavu.

Takmer na každom dome je vývesný štít (znak) znázorňujúci niektoré z remesiel. Ostali tu z dôb, keď remeselníci radšej ako písanou reklamou lákali svojich zákazníkov grafickým znázornením svojho umenia. Touto ulicou sa dostanete aj k jednej z dominánt, Dómu, ktorý sa dá považovať za najvýznamnejší z niekoľkých desiatok kostolov v meste. Postavila ich tu silná katolícka cirkev, ktorá mesto ovládala až do začiatku 19. storočia a udržiavala jeho samostatnosť. História hovorí, že v čase jeho prvej visviacky v roku 774 mal Salzburg 10 tisíc obyvateľov. Preto ho postavili taký veľký, aby sa doň zmestil všetci. Aj to je znak toho, aké silné postavenie malo a má katolícke náboženstvo v meste.

Kúsok od Dómu nájdete aj jeden z najmenších domov v Európe, s pôdorysom iba 2 krát 6 metrov. Postavil ho bystrý Salzburčan, ktorý prešiel cez rozum všetkým vtedajším pravidlám. Aby totiž dostal so snúbenicou povolenie na sobáš, musel mať strechu nad hlavou. A tak využil uličku medzi dvoma domami, postavil iba predný a zadný múr a na bočných ešte ušetril. Len nevedno, či zaľúbený pár v dome aj niekedy býval.

Modernou kultúrnou zaujímavosťou je Múzeum moderny. Postavili ho v časti Staré mesto tak šikovne, že sa z jeho terás môžete pokochať pohľadom na celé mesto. Na ploche 3000 metrov štvorcových tam vystavujú diela autorov z 20. a 21. storočia. Ak chcete, môžete sa doň dostať aj lanovkou.

Len modré sú tie pravé!

Nájde sa len málo ľudí, ktorých by v súvislosti so Salzburgom nenapadol známy čokoládový pamlsok Mozartove gule. Lenže ak by sme pátrali po jeho pôvode, zistili by sme, že tie najznámejšie, červené, nie sú pravé, ale iba šikovne vymyslený marketingový produkt, ktorý sa s úspechom predáva na celom svete.

Jediné pravé Salzburské mozartove gule sú zabalené v striebornom staniole na ktorom je modrá podobizeň slávneho skladateľa. V roku 1890 ich vymyslel cukrár Paul Fürst a v roku 1905 za ne získal na Svetovej výstave v Paríži zlatú medailu. Dodnes sa čiastočne vyrábajú ručne, bez konzervačných prísad a preto sa nesmú predávať mimo územia mesta. Zrejme by nevyhovovali európskym potravinovým normám. Aj v Salzburgu ich dostanete kúpiť len na troch miestach. V predajni v dome cukrára Fürsta na Brodgasse 13 a vo dvoch filiálkach na Mirabellplatz 5 a na Sigmund Haffner Gasse.

Bez ohľadu na to koľko guliek si kúpite a ako sú zabalené, vždy stojí jeden kus 80 centov. Tajomstvo výrobného postupu je prísne strážené. Vie sa len toľko, že sladká guľka má 5 vrstiev. Namáča sa do čokolády a suší sa výhradne na drevených paličkách. Dierka, ktorá vznikne po vytiahnutí paličky sa zaleje čokoládou, čím vznikne hrbolček, ktorý je akýmsi puncom pravosti.

A aby toho sladkého potešenia nebolo dosť, v Salzburgu vám ako špecialitu ponúknu Salzburské noky. Ak chcete vedieť o čo ide, čašník len odvetí: "Sú sladké ako láska a jemné ako bozk." No neochutnajte ich!

Lyžovačka v okolí

Kedže okolie Salzburgu je posiate výbornými lyžiarskymi oblasťami, môžete si odskočiť aj do niektorého zimného strediska. Novinkou tejto zimy je Snow Shuttle-Bus, teda skibus, ktorý vás každý deň v týždni odvezie do iného strediska. V pondelok do Obertauern - Zauchensee, v utorok do Gasteinu, v stredu do Kitzbühelu, vo štvrtok do Schladmingu, v piatok do Flachau, v sobotu do Leogangu a v nedeľu do Zeel am See - Kitzsteinhornu. Podrobnejšie informácie dostanete v turistických centrách v meste.

Komentáre Disqus