Día de la Tradición (Deň tradícií) sa každoročne koná začiatkom novembra v rozľahlej trávnatej prérii Pampas južne od Buenos Aires. Je to domov gaučov (kovbojov) a i tieto oslavy sprevádzané spevom, tancom, hostinou i umením jazdy na koni súvisia práve s tradíciou životného štýlu argentínskych gaučov.
Kone a dobytok sú pre Argentínu živým kultúrnym dedičstvom, preto sa i samotným gaučom prejavuje obrovská úcta a uznanie. Ich neuveriteľná zručnosť sa neviaže len na grandiózne ovládanie koňa, ale i spev melancholických balád, pri ktorých vám trhá srdce, či divoký tanec nazývaný payada.
Día de la Tradición (Deň tradícií)
Zažiť tento sviatok na vlastnej koži znamená nielen sa nechať zlákať hodovnými dobrotami, ale i precítiť dávnu minulosť ľudí, ktorých spôsob obživy bol úzko prepojený s prírodou a chovom dobytka.
Bohatým programom nabitá oslava sa začína v mestečku San Antonio de Areco svätou omšou v Kostole sv. Antonína (San Antonio) a pokračuje už svetským ponímaním zábavy, vrátane tanca, hudby, dobrotami voňajúcim ovzduším. Nohy kmitajú, ostrohy štrngajú, ulicami pochoduje farebný sprievod gaučov a tropillas (ťažné kone). Do toho sa na rohoch ulíc i v parkoch predvádza jazdecké umenie i iné remeselné zručnosti.
Zaujímavosťou je, že pokiaľ sviatok Día de la Tradición má sprevádzať zlé počasie, presunie sa o týždeň neskôr, pretože prevažná časť programu sa uskutočňuje pod holým nebom. Hodovníkom to však vôbec nevadí, pretože kulinárske slávnosti začnú v stanovený deň a v takomto prípade sa v podstate predĺžia o celý týždeň.